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      昆明飘味香餐饮管理有限公司 2018-12-04 09:21
    • 绝味鸭翅--肉质丰富 美味可口

      吃绝味鸭翅的诀窍:吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里,把骨头周边的肉吃光之后,一定要咬断细骨,把里面的骨髓吸出来,那里才是绝味鸭翅吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感,满溢的卤熏麻辣香气,充斥在口中,使人久久不能忘怀。

      绝味鸭架--麻辣鲜香 尝而忘返

      绝味鸭架入口时不麻不辣,一旦??谑痹蛴辔断憷蔽薇?。即可食用活肉,也可食骨节间香髓,也可以将骨头嚼碎,细品慢尝,体验"唇齿留香",百吃不厌。

      绝味鸭爪--皮薄耐嚼 麻辣劲足

      绝味鸭爪入口即化,鸭爪骨头比较多,可是越嚼越有味,越嚼越感觉辣!十足的嚼劲,香浓卤汁的口感,让人意犹未尽,唇齿留香!

      绝味鸭头--韧劲耐嚼 汁香满口

      绝味鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等,分而食之,各司其味。最有个性的便是鸭脑,软如豆腐,对口吮,入嘴后那股油香和细腻的口感,让人意犹未尽。

      绝味酱板鸭--韧劲适度 满口留香

      绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣,不只是单纯的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,风味悠长,辣中有鲜、有鸭香,余味无穷。低脂不腻,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了绝味酱板鸭,从舌头到胃都会不停地回味和感动。

      绝味鸭舌--爽滑鲜嫩 脆软鲜香

      鸭舌是鸭附件中之精华,入口的感觉是鲜香无比,其特点是软骨组织丰富,没有骨质结构,舌尖部分脆软香滑,口感极佳。在卤制过程中,卤汁精华完全吸入舌肉之中,牙齿轻咬下汁液横流,满口流香。

      绝味凤爪--色泽绛红 香辣入骨

      绝味凤爪食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为"凤",出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。

      折叠素食类

      绝味藕片--入口脆嫩 味鲜爽口

      绝味藕片藕香浓郁,口感浓粘而舒适, "甜、软、绵、香、辣"。莲藕味甘性平,又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵,被誉为"水中之宝"。

      绝味萝卜--鲜香甜脆 回味悠长

      绝味萝卜色泽金黄红润,味道香、甜、辣相间,脆嫩可口,并有开胃增食之功。

      绝味腐竹--色泽金黄 口感细腻

      绝味腐竹具有浓郁的豆香味,口感劲道,更加中和吸收了绝味中药卤汁,味道鲜美无比。腐竹本是无味的,但是绝味卤制过程中使用了大量的精选调味料和二十余种名贵中药才,配搭软滑腐竹,口感清新诱惑。

      绝味海带结--柔韧翠绿 营养健康

      我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味,嚼起来柔韧翠绿,是绿色食品中的王中之王。其营养价值极高,口感上脆然可口,醋中带甜,甜中微辣!韧中带脆,味道十足!

    • 发布:李老师   点击:213
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